臭氧发生器提高德乐食品配料安全质量

食品配料是生产食品的重要的物料，不仅品种多，还对改善食品品质、提高食品生产效率，具有十分重要的作用。如果食品配料的安全质量不佳的话，则会对终端食品安全质量带来不利影响。

 为保障食品安全，上海金山德乐食品配料有限公司在车间安装了ARD-Y10双核移动式臭氧发生器，有效控制了微生物对食品的污染、提高了食品安全质量。
 据悉，金山德乐食品此次选购的是移动式臭氧发生器是一种双核臭氧消毒机，具有杀菌消毒快、消毒效率高、应用成本低等特点，在控制微生物污染、保障食品安全、推动食品工业发展等方面，发挥了十分重要的作用。
 金山德乐食品配料是一家外资企业，主要生产麦芽提取物（麦精）及相关的食品添加剂、燕麦提取物、燕麦浓浆、燕麦粉、特种大麦及麦芽、燕麦、固体饮料、调味糖浆。该公司的采购人员薛小姐表示，政府部门对食品配料的质量要求越来越严，为保障食品安全，他们采取了多种措施，采用臭氧消毒机、进行杀菌消毒就是措施之一。他们企业之所以选购双核臭氧发生器，是因为很多食品朋友推荐这种消毒设备，称这种移动式臭氧发生器的消毒效果好，售后服务完善。
 双核臭氧发生器有以下几个优势：1、采用双核技术即双CPU控制系统设计。该技术基于AORODO-Ⅱ平台开发，已经大量配套在食品公司的生产线，标志臭氧消毒器已挺进双核时代，食品行业应用的双核臭氧发生器就是采用这种技术开发的。2、采用360°智能稳风系统扩散，将臭氧气体均匀弥漫在食品车间内，使得杀菌效果得到进一步优化。3、采用1700℃高温陶瓷膜抗氧化技术，使得臭氧消毒设备在长期的使用过程中，质量、性能更加稳定。4、采用NICOLER印刷电级技术，使用等离子体的放电电极，使得臭氧的产生量更足、浓度更平稳。5、采用6米红外线控制技术，规避臭氧高频电源的干扰，将遥控器的控制红外线功能加强，操作更加安全方便。6、采用LED旋屏显示频，配合整体的一体设计理念。设备放置在车间，更加美观，外置EVA过滤系统。7、采用NICOLER动态升级端口，预留两针升级端口，为臭氧消毒机的升级或兼容其他杀菌模块做相应准备。8、采用德国的设计理念及制造工艺，整机使用寿命长，质保时间为两年，臭氧设备厂家每个月开展一次远程售后服务。
 俗话说，臭肉做不出好菜！在食品加工领域，如果没有好的食品配料，肯定生产不出色香味俱佳、安全质量合格的食品。只有拥有好的食品配料等食品原料，才能制造出安全健康、营养美味的食品。
 食品原料可分为食品主料、食品配料、食品添加剂三大类。食品主料即食品主要原料，是指食品加工中用量较大、未经深加工的可食性农副产品，主要包括面、米、肉、蛋、奶、油、糖、蔬菜、水果、水产品等。食品添加剂一般是纯度较高的化学物质，GB2760—2011对其已有明确界定。食品配料(也称食品辅料)是指经深加工过的或用量较小的食材，本身都是天然物质，而不是食品添加剂使用标准中所列品种，一般无用量限制，具有改善食品品质和提高加工性能的作用。如肉制品生产中的调味料、油炸食品加工用的裹粉等。
 采用双核臭氧消毒设备，使用合理的食品生产工艺，可避免微生物、重金属、有机溶剂等有害物质对食品配料的污染，提高食品配料安全质量。
 臭氧是一种高效杀菌剂，具有强烈的消毒灭菌作用，杀菌迅速彻底。在消毒灭菌的同时，臭氧可自行还原为氧气，不留任何痕迹，无二次污染，环保安全。同时，使用臭氧杀菌，也可避免紫外线杀菌能效低、化学熏蒸污染大的缺点。
 值得一提的是，使用双核臭氧发生器，不仅可预防食品腐败变质、延长食品保质期，还可节约杀菌消毒成本、提高食品企业利润和经济效益。